Ristrutturazione di un impianto ittico: efficienza energetica e funzionalità

Azzurra

Ristrutturazione di un impianto ittico: efficienza energetica e funzionalità

Cosma Impianti ha recentemente completato un progetto di ristrutturazione e aggiornamento di un impianto di lavorazione e stoccaggio ittico, che ha incluso la realizzazione di un nuovo locale di ricezione della merce, una cella a bassa temperatura per lo stoccaggio di merce surgelata, e la ristrutturazione e ampliamento di una cella frigorifera per i prodotti freschi. Tutte le porte sono state sostituite con porte isolanti scorrevoli e i soffitti sono stati rifatti per garantire un’adeguata conservazione e surgelazione del pesce.

Abbiamo inoltre prestato particolare attenzione all’efficientamento energetico, utilizzando pannelli isolanti in vetroresina con spessori fino a 20cm. Questi pannelli garantiscono un’ottima tenuta termica e sono adatti ai frequenti lavaggi, grazie alla loro resistenza e durata nel tempo.

L’impianto è stato progettato per garantire la massima funzionalità, dalla ricezione della merce, alla lavorazione, alla conservazione e alla surgelazione del pesce. Grazie alla nostra esperienza e alle soluzioni tecnologiche adottate, possiamo garantire un’ottima conservazione dei prodotti ittici, sia freschi che surgelati, preservando la loro qualità e la loro freschezza.