Celle Frigorifere per Siamcotte

Celle frigorifere, tradizione e innovazione: nel cuore dell’industria alimentare italiana, questi elementi si intrecciano come i fili di un tessuto pregiato. Nel 2009, Alessandro e Daniela Morganti, forti di un’esperienza trentennale nel settore ortofrutticolo, fondano la Morganti s.r.l., rispondendo alla crescente domanda di verdure cotte pronte al consumo. Nasce così il marchio Siamcotte, sinonimo di qualità e praticità nel panorama delle verdure di V gamma.

Per garantire la freschezza e la sicurezza dei propri prodotti, Siamcotte si affida a partner tecnologici d’eccellenza. Cosma Impianti, con oltre quarant’anni di esperienza nella refrigerazione industriale, ha realizzato per Siamcotte un complesso di celle frigorifere industriali di 800 mq, alte 7 metri, dedicate al confezionamento e alla conservazione delle verdure cotte. Questo intervento ha permesso un utilizzo ottimale degli spazi disponibili, adattando gli isolamenti alla muratura esistente e integrando una nuova anticella per le spedizioni. ​

Le soluzioni adottate da Cosma Impianti includono pannelli e profili sanitari in acciaio inox, pannelli coibentati MFG a gancio spessi 150 mm per ottimizzare i costi di gestione, protezioni in polimero elastico e porte rapide coibentate, in abbinamento a porte isotermiche automatiche di backup. Questi accorgimenti garantiscono la continuità della catena del freddo, preservando l’operatività anche in caso di guasti o incidenti. ​

Grazie a questa collaborazione, Siamcotte può assicurare la consegna dei propri prodotti in 24 ore su tutto il territorio nazionale, offrendo ai consumatori verdure cotte al vapore senza l’aggiunta di additivi, mantenendo intatti sapore e valori nutrizionali. Un esempio concreto di come la sinergia tra tradizione e tecnologia possa dar vita a soluzioni innovative nel settore alimentare.

Caratteristiche tecniche delle celle frigorifere industriale 

• Superficie totale: 800 mq dedicati a confezionamento e conservazione
• Altezza: 7 metri per un utilizzo ottimale dello spazio verticale
• Isolamento integrato: progettazione su misura per adattare le celle alla muratura esistente
• Nuova anticella spedizioni: miglioramento del flusso logistico e gestione ottimale dei prodotti in uscita
• Materiali di alta qualità: pannelli e profili sanitari in acciaio inox SB 0,6 mm per igiene e durabilità
• Efficienza energetica: pannelli sandwich spessore 150 mm per la massima efficienza termica
• Protezione strutturale: barriere in polimero elastico per prevenire danni da urti
• Porte rapide coibentate: transito continuo e veloce con sistema di backup isotermico automatico
• Affidabilità operativa: progettazione finalizzata a garantire la continuità della catena del freddo, anche in caso di guasti o imprevisti

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Dettagli progetto

• Client: Morganti s.r.l.
• Category: Celle frigorifere verdure di V gamma