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Cella di congelamento per succo d’arancia
Cella di congelamento per succo d’arancia concentrato
Nell’industria moderna, l’innovazione tecnologica e l’efficienza energetica giocano un ruolo chiave. Specificamente, le celle di congelamento rappresentano una soluzione fondamentale per molteplici settori, garantendo la conservazione ottimale dei prodotti e contribuendo significativamente alla riduzione dell’impatto ambientale.
Sfide e soluzioni nel congelamento
La creazione di un impianto di refrigerazione capace di gestire 20.000 metri cubi, equivalente a 6.000 tonnellate di succo, ha imposto l’adozione di un sistema di congelamento di precisione. Utilizzando un sistema a cascata basato su ammoniaca e CO2, è stata raggiunta una potenza frigorifera di 1.200 kW, caratteristica fondamentale per mantenere costante la temperatura all’interno della cella senza impatti negativi sull’ambiente circostante.
L’impiego dei pannelli coibentati Cosma
Una delle chiavi del successo di questo progetto risiede nell’uso di pannelli coibentati Cosma MFG 240, selezionati per le loro superiori proprietà isolanti e per la capacità di mantenere temperature costanti anche in condizioni estreme. A complemento di ciò, l’installazione di porte rapide per -20°C facilita l’accesso all’area di stoccaggio, garantendo un isolamento termico efficace e contribuendo alla riduzione dei tempi di attesa, aspetto fondamentale in ambienti di produzione ad alta efficienza.
Cella frigorifera soppalcata per macchine
Un aspetto distintivo dell’installazione è la configurazione della sala macchine, collocata su un soppalco sopra la cella di congelamento. Questa scelta progettuale elimina la necessità di evaporatori interni, facilitando la manutenzione e ottimizzando ulteriormente lo spazio.
L’approccio di Cosma Impianti
Con il progetto per Ortogel, Cosma Impianti ha dimostrato il suo impegno nella personalizzazione e nella scelta di materiali di alta qualità. La collaborazione con Sealand srl ha portato a soluzioni efficienti e affidabili, evidenziando un impegno condiviso verso l’innovazione.
Verso un futuro di refrigerazione responsabile
Infine, l’attenzione verso l’efficienza energetica e la riduzione dell’impatto ambientale rimane cruciale nel settore della refrigerazione industriale. Il progetto per Ortogel non solo soddisfa queste esigenze ma pone anche le basi per un futuro dove l’uso responsabile delle risorse e l’ottimizzazione dei processi sono fondamentali.
Dettagli progetto
- Client: Ortogel Spa
- Category: Food