Cella di congelamento per succo d’arancia concentrato

Cella di congelamento

Cella di congelamento per succo d’arancia concentrato

Cosma Impianti, in collaborazione con Sealand srl, ha realizzato una cella a bassa temperatura per il congelamento del succo d’arancia concentrato. Il volume della cella è pari a 20.000 mc e può stivare fino a 6.000.000 di kg di succo.
L’impianto è del tipo “a cascata” ammoniaca+CO2 e sviluppa una potenza frigorifera pari a 1.200 kW.
La sala macchine è soppalcata: non vi sono evaporatori in cella!
Per garantire la massima efficienza sono stati utilizzati i pannelli coibentati Cosma MFG 240 e porte rapide per -20°C.

Dettagli progetto

  • Client: Ortogel Spa
  • Category: Food

Dettagli progetto

  • Client: Ortogel Spa
  • Date: 2018
  • Category: Food

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